本發(fā)明公開一種用于電磁爐高溫耐熱陶瓷炊具的金屬釉,在陶瓷炊具的受熱面噴涂或覆蓋一層金屬釉,該金屬釉含鋁、鋰、銀、鈦;以上四種材料經(jīng)過研磨混合、混以有機膠組成涂覆層,采用噴涂或覆蓋工藝,將涂覆層涂覆于陶瓷上。該金屬釉在燒制過程中于陶瓷坯體熔融結(jié)合為一體形成導(dǎo)電層,當(dāng)電磁爐內(nèi)之磁力通過該釉層時,即產(chǎn)生無數(shù)小渦流,使陶瓷體高速發(fā)熱,并加熱于炊具內(nèi)食物。